Салат с 🐟сёмгой татаки* или
“Татаки салмон сарада”
⠀
📝Вам понадобится:
– соевый соус ✨”Ачим с чесноком” 50 мл
– сёмга 200 гр
– красный лук 1 шт.
– кунжутное масло 30 мл
– лимон 1 шт.
– салат Айсберг
– зелёный лук 1стебель
– чеснок 1 зубчик
– имбирь
– томаты 1-2 шт.
– огурцы 1-2 шт.
– соль
⠀
Готовим:
1⃣ Шинкуем салат 🥬 Айсберг, мелко нарезаем красный лук, имбирь, чеснок, 🥒огурец кольцами, лук зелёный и 🍅томаты.
⠀
2️⃣ Газовой горелкой 🔥опаливаем 🐟рыбу со всех сторон.
⠀
* татаки – это способ приготовления, при котором продукт быстро обжаривается или обжигается снаружи, а внутри остается слегка сырым
⠀
3️⃣ Солим овощи, поливаем их кунжутным маслом и всё тщательно перемешиваем. 🔪Режем рыбу на кусочки и добавляем к овощам. Сверху выдавливаем сок половины 🍋лимона и посыпаем щепоткой сахара. Далее газовой горелкой слегка карамелизируем сахар. Сверху поливаем соевым соусом ✨”Ачим с чесноком” и все перемешиваем.
⠀
Ваши вкусовые рецепторы будут в восторге!🎉 Приятного аппетита, друзья!😉